松本行雄の店はどこ?

結論から言うと、松本さんのお店はありません(笑)

ですが、その蕎麦を食べることは出来ます。

松本さんが所属する「江戸流手打ち蕎麦 鵜の会」が参加する蕎麦打ちイベントに参加すれば、

その場で打ちたての蕎麦が食べられるかもしれません。

 

「江戸流手打ち蕎麦 鵜の会」とは、「上野藪蕎麦」三代目・鵜飼良平さんが最高顧問を務める江戸そばの手打ち同好会です。

鵜飼さんは藍綬褒章を受章するほどにそばに精通する凄い方です。

東京・上野にある老舗の蕎麦屋のようですので、ここならその味を楽しめることでしょう。

また、松本さんは「江戸流手打ち蕎麦 轟そばの会」の常任理事も務めています。

まとめ

  • 福島県いわき市出身で、現在は千葉県千葉市在住
  • 国内外の蕎麦打ちイベントに講師として参加
  • アメリカ、ヨーロッパ、アフリカなど、かなり遠い国までも精力的に訪問
  • 江戸流手打ち蕎麦 鵜の会に所属し、蕎麦打ち文化の普及と、自身の腕を磨いている

これからも各種イベントに参加されることでしょう。

かなり年を取っていらっしゃるのに、エネルギーがすごいです!