吉岡英尋の店の場所はどこ?

『なすび亭』の場所は、JR山手線の恵比寿駅から徒歩で8分ほどの閑静な住宅街の中です。

コンクリート造りのオシャレな外観で、2016年9月にリニューアルしました。

まさに”隠れ家”の名にふさわしい佇まいです!

吉岡英尋の店や料理の評判は?

『なすび亭』のメニューは1種類しかありません。

その名も「おまかせ料理」(7,000円)です。

旬の魚介、野菜などその日入荷した最良の食材で作るおまかせ料理は、先付からお食事の炊き込み御飯、口直しのデザートまで8品のコース料理でご用意しております。
最良の食材を使った料理は ”奇をてらう為に手をかけるのではなく、最良の状態で召し上がって頂けるよう手をかける” と心掛けております。

出典:なすび亭公式サイト

選ぶ手間や迷う心配がなく、何が出てくるかは行ってみなければわからない!

私もこんなお店行ったことがありません!


出典:ゼクシィキッチン

さて、このメニューですが、試行錯誤の結果このようになったようです。

かつてはもっと安いメニューや、ランチメニュー、ふぐ料理などもやっており、特にふぐ料理は売れに売れたとか。

評判も上々で、知る人ぞ知る名店となっているようです。

 

お店のキャパシティは2~6人用の個室が6部屋、カウンター席が6席あります。

人気店ですので、行きたい場合は電話で予約したほうがよいでしょう。

 


出典:twitter

まとめ

  • 1971年生まれの45歳、東京都清瀬市出身
  • 高校卒業後に調理師専門学校へ進み、その後東伊豆のつるやホテルへ就職
  • 鎌倉、熱海、永田町、新宿、銀座などの店に勤め経験を積み、2000年に独立
  • 恵比寿の閑静な住宅街に「なすび亭」を構え、好評を得る

いつかはこういった良い雰囲気のお店で、素晴らしい料理を頂きたいものです!