ども、クマ船頭です！
みなさんは按田餃子（あんだぎょうざ）と
呼ばれる餃子をご存知でしょうか？
『女性にやさしい餃子を』という
コンセプトを持っており、とてもカロリー
が少ないヘルシーな餃子を作って
いるお店なので女性を中心に人気
な餃子なんです。
その人気さ故になんとあのミシュラン
にも選出されたことがあるんだとか。
そこで今回は按田餃子の味の口コミ
や評判にレシピ、ミシュランにも選出
されたというそのお店の場所まで
詳しくご紹介させていただきたいと
思います。
按田餃子の店の場所や店主について
按田餃子、形と色が独特ですよね。
食べ応えありそうな見た目です。
まずは按田餃子のお店の場所について
ご紹介させていただきます。
按田餃子のお店の場所は東京・代々木上原
です（小田急線・代々木上原駅）
（住所：東京都渋谷区西原3-21-2）
営業時間は１１時半から２３時まで
で、定休日は火曜日となります。
東京都にお店を構えているんですね。
都内なので行きやすい場所なので
県外からも人が集まってくるのでは
ないでしょうか。
また、通信販売も行っているようなので
興味があればそちらの方から購入して
みるのも良いでしょう。
そして店主の按田優子さんは料理
研究家なんだそうです。
料理研究家であり本人が女性で
あることから女性を中心に人気を
集めることができる餃子を作ることが
出来たのでしょうか。
それと按田餃子という名前は店主の
按田優子さんの名前から取ったの
かと思われますね。
自分の名前がついた料理が人気に
なるなんて嬉しいでしょうね。
お店はレトロな外見をしているので
落ち着いた雰囲気をしているをして
います。
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按田餃子の味や口コミ、評判について！
按田餃子についてはご理解いただけた
かと思いますが、そうなってくるとどんな
味なのか気になってきませんか？
按田餃子はニラやニンニクを使用して
おらず、鶏や豚の肉を中心にして季節
ごとに素材を組み合わせた他には無い
餃子です。
野菜と肉のうまみがしっかりと感じられる
ため、調味料を付けなくても食べられる
味をしています。
そして口コミを調べたところとても好評な
ようなので一部ご紹介します。
餃子４種類と泡菜乾面をいただき
ました。
餃子は全く見た目で区別できないの
ですが、店員さんがメニューに記載
されている順番に置いてくれるので
助かります。
お隣の餃子定食のだと、一皿に４種類
なので本気でわからなくなりそうです。
一口目は何もつけずにいただきます。
本当に美味しい！
皮が厚手で、コシがあります。
ハトムギ入りだそうです。
中の具は野菜メインで、肉汁がジュワー
とか、肉肉しさはありません。
ところがそれ全く残念と思わないです。
特にカレーは香辛料のお陰でよく食が
進みます。
卓上調味料の餃子のタレが特に美味しく、
スパイス系の一つ一つの主張が際立って
いて、もしかしたら初めて酢を使わないで
餃子をいただいたかもしれません。
このように餃子を絶賛する口コミが
とても多いので評判が良いことが
窺えます。
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按田餃子のレシピとは？
人気な按田餃子を自分で作れたら素敵
だと思いませんか？
そこで按田餃子のレシピを調べて
みました。
しかし、詳しいレシピというとやはり情報
が出てこないので、現状把握できるだけの
具材をご紹介したいと思います。
一番ベーシックな按田餃子では白菜、
生麦、鶏肉、バジル、パプリカンを使用
しています。
餃子の具とは思えない食材の数々ですね。
現状これだけしか情報が出ていないので
もしかしたらまだ違う素材が使われて
いるかもしれませんが、先ほど紹介した
具材で試しに按田餃子を作ってみるの
は如何でしょうか？
しかも按田優子さんはレシピ本も出すよう
です。
もしかしたらこちらに載っているかも？
餃子以外の料理もたくさん載っていそう
ですね。
覗いてみる価値はありそうです。
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まとめ
1.お店の場所は東京都渋谷区西原
2.店主の按田優子さんは料理研究家
3.按田餃子は評判が良い
4.按田餃子の詳しいレシピは不明…（当たり前か）
以上、按田餃子についてでした。
女性を中心に人気を集めていますが、
その美味しさは男女問わないので気に
なった方は是非足を運んで食べてみて
ください。
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