フード、料理

るっつ(ルッツ)を出す飲食店は?この幻の食材の通販は?【笑ってこらえて】

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幻の食材・るっつ(ルッツ)は通販で買える?

飲食店でさえこんな状況ですので、残念ながら通販でも滅多にありません。

しかし、ごくまれに”このお店”に入荷することがあるかもしれません。

湧別産(オホーツク)のるっつが売られていた形跡があります。

ぜひチェックしてみてください。

 

本物の味 シーレッシュ

 

【画像閲覧注意!】相当グロい…


出典:シーレッシュ

まとめ

  • るっつ(ルッツ)とは、ユムシのこと
  • るっつ(ルッツ)とは北海道での呼び方
  • 冬の時期、時化の翌日に海岸を歩くと打ち上げられているとか
  • 滅多に獲れず、獲れても少量なので幻の食材と呼ばれる
  • 貝のようなコリコリとした触感

見た目がグロテスクで、初めて見る人は抵抗感があるかもしれません。

私もそう感じました。でもチャレンジしてみたいとは思います。

しかし道内の人でも食べたことのある人はあまりいないとか…。

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